De acordo com um levantamento divulgado pela plataforma Label Insight, em apenas 30 dias a Amazon registrou 44 mil buscas…
De acordo com um levantamento divulgado pela Chr. Hansen, a maior produtora global de culturas lácteas, o mundo ganhou 160…
De acordo com um relatório divulgado esta semana pelo Credit Suisse, a produção global de novas alternativas à carne e…
Líderes da União Europeia rejeitaram nesta semana algumas propostas que restringiriam a rotulagem de produtos comercializados como alternativas aos laticínios.…
A foodtech Perfect Day, que está desenvolvendo "leite sem vaca", foi eleita nos EUA a “Empresa do Ano” pela revista…
Uma pesquisa divulgada pelo Good Food Institute (GFI) revelou que os investimentos em proteínas alternativas em Israel cresceram oito vezes…
Mesmo com a pandemia de covid-19 ainda afetando a economia mundial, alguns segmentos têm se destacado por preservar um crescimento…
Todas as pesquisas publicadas nos últimos anos sobre o mercado de alternativas aos laticínios têm apontado um futuro promissor para…
A crescente demanda por coberturas sem leite e derivados, o que inclui cremes batidos e versões de chantilly vegetal, está…
Embora o consumo de carnes e leites vegetais seja mais frequente entre veganos, uma pesquisa da Packaged Facts divulgada este…