O cuidado que recebe a carne não recebe o animal vivo
Ao lado do estacionamento, no fundo do supermercado, abriram as portas de um caminhão frigorífico e as carnes foram descarregadas por dois homens. Eles agarravam grandes pedaços de corpos. Quem passava perto sentia um ar frio que contrastava com o calor. No baú havia bom espaço entre as carnes penduradas, que poderiam até balançar com […]
Vida de boi é vida de dor
Corredor no matadouro é estreito. Dá impressão que cabeça de boi está separada do corpo. Parte da frente encostada na de trás. Não do mesmo bicho. Já chamaram de “aperto da morte”, pelo princípio de agonia. Dá ideia de que as paredes vão encostar uma na outra, sobrando no chão só couro, sangue e carne […]