Carne Vegetal

Carne vegetal agora é a opção mais barata nos Países Baixos

De acordo com uma pesquisa concluída pela Questionmark no final de julho, a pedido da ProVeg International, a carne vegetal…

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Carne vegetal lançada em parceria com a série ‘Stranger Things’ é a mais vendida

Nos EUA, uma carne de frango vegetal lançada pela marca de carnes vegetais Skinny Butcher em parceria com a série…

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Demanda por carnes vegetais impulsiona mercado de proteína texturizada

Com o aumento da demanda por carnes vegetais, o mercado global de proteína vegetal texturizada pode crescer 36% até 2025,…

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Pesquisa estima crescimento de 93% do mercado de carnes vegetais

Uma pesquisa da Markets and Markets divulgada ontem (17) estima crescimento de 93% do mercado de carnes vegetais até 2025.…

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Ao contrário dos frigoríficos, fábrica de carnes vegetais na Suíça tem paredes de vidro

Inspirada no documentário “Glass Walls”, em que Paul McCartney diz que “se os matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriam…

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Pesquisa promete melhorar suculência e textura das carnes vegetais

Uma pesquisa realizada ao longo de mais de um ano pela empresa francesa especializada em sabores e aromas Mane promete…

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Pesquisa aponta que 67% dos sul-africanos consumiriam carnes vegetais

Uma pesquisa do Credence Institute divulgada este mês revelou que 67% dos sul-africanos consumiriam carnes vegetais. Já em relação à…

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Mercado de alimentos à base de cânhamo cresce com demanda por novas proteínas

Até 2024, o mercado global de alimentos à base de cânhamo deve atingir um valor de R$ 2 bilhões, com…

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Governo dinamarquês vai investir mais de € 168 milhões em alimentos à base de vegetais

O governo dinamarquês anunciou esta semana investimento de 1,25 bilhão de coroas suecas - valor equivalente a mais de €…

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Sem touradas desde 2011, arena em Barcelona vira cenário de lançamento de carnes vegetais

Em Barcelona, a arena La Monumental, que em 2011 recebeu sua última tourada, virou cenário para o lançamento das novas…

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