Embora carnes vegetais estejam se popularizando mais na atualidade, envolvendo preocupações éticas, ambientais e de saúde, não se trata de…
De acordo com uma pesquisa realizada pela OpinionWay sob encomenda do Good Food Institute (GFI), mais consumidores estão optando por…
De acordo com uma pesquisa concluída pela Questionmark no final de julho, a pedido da ProVeg International, a carne vegetal…
Nos EUA, uma carne de frango vegetal lançada pela marca de carnes vegetais Skinny Butcher em parceria com a série…
Com o aumento da demanda por carnes vegetais, o mercado global de proteína vegetal texturizada pode crescer 36% até 2025,…
Uma pesquisa da Markets and Markets divulgada ontem (17) estima crescimento de 93% do mercado de carnes vegetais até 2025.…
Inspirada no documentário “Glass Walls”, em que Paul McCartney diz que “se os matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriam…
Uma pesquisa realizada ao longo de mais de um ano pela empresa francesa especializada em sabores e aromas Mane promete…
Uma pesquisa do Credence Institute divulgada este mês revelou que 67% dos sul-africanos consumiriam carnes vegetais. Já em relação à…
Até 2024, o mercado global de alimentos à base de cânhamo deve atingir um valor de R$ 2 bilhões, com…