Inspirada no documentário “Glass Walls”, em que Paul McCartney diz que “se os matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriam vegetarianos”, a foodtech suíça Planted Foods, que produz carne de frango e de porco à base de vegetais, construiu uma fábrica com paredes de vidro.
A intenção, segundo a empresa, é destacar que, diferente da indústria da carne, eles não têm nada a esconder dos consumidores, inclusive a instalação é aberta à visitação. “Queremos que você veja o que estamos fazendo”, explica.
A foodtech também destaca que a produção de carne tornou-se tão abstrata para o consumidor final nas últimas décadas que qualquer pessoa pode comprar um pedaço de carne embalado no supermercado sem ter a mínima ideia do que está por trás do produto.
“Isso faz parte da produção industrial de carne, onde o abate ocorre atrás de grandes portões. Parece que a maioria dos fabricantes tem algo a esconder.”
Situada em Kemptthal, na comuna de Lindau, a fábrica da Planted mostra aos visitantes como a ervilha vira frango e como o girassol vira carne de porco desfiada. “Compartilhamos muitos fatos interessantes sobre as carnes vegetais.”
A foodtech também oferece degustação aos visitantes e mantém um bistrô em Kemptthal.
“Em nosso centro de operações, você aprenderá quais proteínas vegetais são adequadas para produtos substitutos de carne e de onde vêm. Mostramos também como a Planted combina tecnologia e inovação para revolucionar a indústria tradicional de carne.” O tour na instalação tem duração de uma hora.
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Ao contrário dos infernos, paraísos podem ter parede de vidro porque os que olham de fora para dentro enxergarao humanos de branco chamados anjos.
falou tudo, há muito tempo cortei a carne do meu cardápio, e como um admirador do espiritismo, posso lhe dizer, vcs nao sabem o mal que faz comer isso, tanto para o corpo quanto para o espírito.
Sou brasileiro moro em Portugal 20 anos estou a mudar para a Suíça gostaria de de entrar numa fábrica de Carne já tem experiência há nove anos