Mercado de proteínas de algas pode mais do que dobrar
Um mercado que também tem se beneficiado com o aumento do interesse dos consumidores por alternativas à carne é o de proteínas de algas marinhas. Uma pesquisa divulgada nesta sexta-feira (19) pela Markets and Markets avalia que o segmento pode chegar a um valor de R$ 5,27 bilhões até 2026, com uma taxa de crescimento […]
Impossible Whopper pode conter vestígios de carne
Depois de anunciar o lançamento nacional do Impossible Whopper nos Estados Unidos, o Burger King se viu em uma polêmica. Embora a rede de fast food jamais tenha classificado o novo Whopper como vegetariano, a empresa anunciou em todas as suas campanhas promocionais que o produto é 100% livre de carne e totalmente baseado em […]