Mantiqueira lança substituto do ovo à base de ervilha
A granja Mantiqueira, do Rio de Janeiro, lançou no mercado o N.Ovo, um substituto do ovo à base de vegetais. O produto que tem como principal ingrediente o amido de ervilha foi criado para ser utilizado como alternativa aos ovos em receitas. Resultado de um projeto em parceria com o The Good Food Institute (GFI), […]