Ângelo Jorge: Quando os comemos, somos carrascos dos animais
Nascido em 4 de setembro de 1883, o escritor português Ângelo Jorge, de Santo Ildefonso, na cidade do Porto, foi um dos fundadores do primeiro movimento vegetariano português, que surgiu no início do século 20. Mas, antes disso, viveu parte da sua juventude no Brasil, para onde mudou-se com seus pais aos nove anos. Na […]
Amílcar de Sousa: “A carne não é o alimento do homem”
Foi em 1908 que o médico Amílcar Augusto Queirós de Sousa, defensor do vegetarianismo, fundou na Avenida Rodrigues de Freitas, na cidade do Porto, a Sociedade Vegetariana de Portugal. No ano seguinte, Sousa inaugurou a revista “O Vegetariano”, periódico mensal que circulou até 1918 e teve boa repercussão na Europa e no Brasil. Especialista em dietética […]