Por que produtos veganos são retirados das prateleiras? A resistência do habitus
Há uma grande diferença entre produtos que são lançados para servirem dentro de um nicho e produtos que surgem com a dependência de um apelo massivo de consumo. Uma empresa pequena ou média de produtos veganos ou plant-based pode operar em nicho porque isso reflete sua própria capacidade. Já uma grande empresa ou corporação, se […]
Produtos veganos baratos dependem de uma mudança cultural
Os limites da oferta como nicho Não é difícil encontrar pessoas reclamando dos preços de produtos veganos ou plant-based, principalmente quando esses produtos são oferecidos como uma mimetização de produtos de origem animal. Isso é um reflexo do contexto em que esses produtos são oferecidos hoje, ou seja, um nicho. E produtos considerados caros só […]