Uma crítica ao “veganismo de mercado” a partir do pensamento de Habermas
Estudado em escolas de comunicação social do mundo todo e falecido recentemente, o filósofo e sociólogo alemão Jürgen Habermas, importante nome da segunda geração da Escola de Frankfurt, da teoria crítica e do pragmatismo, nos permite problematizar o “veganismo de mercado” e entender por que acreditar que a construção de um mundo vegano virá com […]
Por que produtos veganos são retirados das prateleiras? A resistência do habitus
Há uma grande diferença entre produtos que são lançados para servirem dentro de um nicho e produtos que surgem com a dependência de um apelo massivo de consumo. Uma empresa pequena ou média de produtos veganos ou plant-based pode operar em nicho porque isso reflete sua própria capacidade. Já uma grande empresa ou corporação, se […]