Lentilha

Pesquisa destaca aumento da popularidade das proteínas de origem vegetal

Uma pesquisa da Transparency Market Research divulgada ontem (24) destaca o aumento da popularidade das proteínas de origem vegetal, o…

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Dia Mundial do Feijão lembra benefícios das leguminosas

O Dia Mundial do Feijão, instituído em 2019 pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), será…

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RJ: Vero lança gelato vegano de lentilha vermelha

A Vero Gelateria, situada em Ipanema, no Rio de Janeiro (RJ), está lançando um novo sabor de gelato vegano -…

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Feijão-fava tem grande potencial como fonte de proteína no mercado vegano

Com um perfil nutricional diferenciado, o feijão-fava tem grande potencial como fonte de proteína na produção de alimentos veganos. Além…

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Laboratório encontra fonte natural de B12 em lentilha d’água

A fabricante de proteínas de origem vegetal Parabel anunciou ontem (18) que um laboratório que presta serviços à marca encontrou…

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