Batata vira fonte de proteína no mercado de produtos veganos
Pode soar estranho o título, mas é verdade. Batatas, que são carboidratos, também se tornaram fontes de proteínas, e isso não é amparado na casualidade, mas em um relatório sobre o cada vez mais amplo mercado global de proteínas de origem vegetal. A previsão é de que até 2026 o mercado de proteína de batata, […]