proteínas alternativas

Universidade Nacional de Singapura ganha curso com foco em alternativas à carne

Com a crescente demanda por proteínas alternativas aliada a uma preocupação com a sustentabilidade, a Universidade Nacional de Singapura decidiu…

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Durante COP26, painéis destacam que carnes vegetais são melhores para o meio ambiente

Enquanto Glasgow sedia a Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP26), que termina na sexta-feira (12), o Good Food…

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Woody Harrelson e Owen Wilson investem em carnes vegetais

Os atores Woody Harrelson e Owen Wilson estão investindo na produção de carnes vegetais por meio da foodtech californiana Abbot’s…

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Pesquisa aponta que 67% dos sul-africanos consumiriam carnes vegetais

Uma pesquisa do Credence Institute divulgada este mês revelou que 67% dos sul-africanos consumiriam carnes vegetais. Já em relação à…

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Um mundo sem animais criados para consumo

Pegou a estrada e, como sempre, ficou extasiado com a ausência de grandes pastagens. No mesmo lugar há plantações de…

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Mercado de alimentos à base de cânhamo cresce com demanda por novas proteínas

Até 2024, o mercado global de alimentos à base de cânhamo deve atingir um valor de R$ 2 bilhões, com…

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Ashton Kutcher investe em carne cultivada

Por meio da Sound Ventures, o ator Ashton Kutcher é um dos novos investidores da MeaTech, startup israelense que está…

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Consumidores querem mais opções veganas de ovos

Concluída no final de setembro, uma pesquisa da GlobalData revelou que quase 30% dos consumidores globais optariam por opções veganas…

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Proteínas alternativas podem valer mais de R$ 831 bilhões até 2027

Com o aumento do uso de proteínas alternativas, como as de origem vegetal, na fabricação de produtos alimentícios em decorrência…

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Proteínas alternativas podem superar a pecuária em 2060

De acordo com um relatório divulgado nesta quinta-feira (30) pela rede internacional Farm Animal Investment and Risk Return (Fairr), sediada…

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