De acordo com o cofundador da BlueNalu e COO da Bluu Seafood, Christian Dammann, que é um especialista em agricultura…
Pesquisadores da Universidade Tsinghua e da Universidade de Nanquim, na China, desenvolveram uma tecnologia de expansão celular que acelera a…
De acordo com uma pesquisa realizada com duas mil pessoas pela One Poll, encomendada pela fabricante de alimentos para bebês…
De acordo com uma pesquisa concluída em junho pelo Credence Institute, da África do Sul, e pela North Mountain Consulting…
Embora o consumo de produtos de origem animal ainda seja elevado na Alemanha, uma pesquisa da Associação para Fontes Alternativas…
Na Suíça, dois pesquisadores do Instituto Federal de Tecnologia de Zurique, Severin Eder e Lukas Böcker, estão desenvolvendo camarão de…
O Instituto Gottlieb Duttweiler (GDI) estima que os suíços não comerão mais carne em 2050. “Não temos escolha a não…
Na Nova Zelândia, a fabricante de alternativas à carne Sustainable Foods recebeu NZD$ 1,92 milhão (US$ 1,25 milhão) do governo…
Uma pesquisa realizada pela Reports and Insights BR e divulgada ontem (26) aponta demanda “acelerada” por alimentos à base de…
A Louis Dreyfus Company (LDC), maior grupo avícola da França, anunciou este mês que estima uma redução de pelo menos…