proteínas alternativas

Tendência nos EUA é de bebês consumindo mais proteínas vegetais

De acordo com uma pesquisa realizada com duas mil pessoas pela One Poll, encomendada pela fabricante de alimentos para bebês…

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Jovens de três países africanos querem mais proteínas vegetais

De acordo com uma pesquisa concluída em junho pelo Credence Institute, da África do Sul, e pela North Mountain Consulting…

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Segundo pesquisa, 73% dos alemães consomem proteínas alternativas

Embora o consumo de produtos de origem animal ainda seja elevado na Alemanha, uma pesquisa da Associação para Fontes Alternativas…

4 anos ago

Pesquisadores suíços desenvolvem camarão de microalgas

Na Suíça, dois pesquisadores do Instituto Federal de Tecnologia de Zurique, Severin Eder e Lukas Böcker, estão desenvolvendo camarão de…

4 anos ago

Segundo instituto, suíços não comerão mais carne em 2050

O Instituto Gottlieb Duttweiler (GDI) estima que os suíços não comerão mais carne em 2050. “Não temos escolha a não…

4 anos ago

Governo da Nova Zelândia financia produção de “frango de cânhamo”

Na Nova Zelândia, a fabricante de alternativas à carne Sustainable Foods recebeu NZD$ 1,92 milhão (US$ 1,25 milhão) do governo…

4 anos ago

Pesquisa aponta demanda “acelerada” por alimentos à base de vegetais

Uma pesquisa realizada pela Reports and Insights BR e divulgada ontem (26) aponta demanda “acelerada” por alimentos à base de…

4 anos ago

Queda na criação de aves estimula grupo avícola a investir em proteínas vegetais

A Louis Dreyfus Company (LDC), maior grupo avícola da França, anunciou este mês que estima uma redução de pelo menos…

4 anos ago

Barilla lança macarrão de grão-de-bico rico em proteínas

A Barilla anunciou nesta segunda-feira (23) nos EUA o lançamento do seu macarrão penne de grão-de-bico rico em proteínas. “É…

4 anos ago

China anuncia plano para impulsionar produção de proteínas alternativas

A China divulgou por meio da Comissão Nacional de Desenvolvimento e Reforma o seu 14º Plano Quinquenal, que terá como…

4 anos ago