Ontem (18), o Good Food Institute divulgou que a indústria de proteínas alternativas levantou 3,1 bilhões de dólares em investimentos…
Uma pesquisa da Markets and Markets divulgada na semana passada prevê crescimento de mais de 50% do mercado global de…
Como a cada ano cresce o número de consumidores optando por uma alimentação mais rica em proteínas de origem vegetal…
A organização alemã ProVeg International, conhecida por seus projetos que visam ampliar a produção, circulação, popularidade e acesso a alimentos…
De acordo com informações do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mesmo com a pandemia de covid-19, o Brasil…
Tradicional no continente asiático, um alimento que tem ganhado cada vez mais popularidade em outras partes do mundo como fonte…
Na Holanda, a tecnologia agroalimentar já é considerada uma grande aliada na missão de acabar com o uso de animais…
Uma pesquisa divulgada neste mês de dezembro pela ReportLinker destaca o aumento global da demanda por proteínas hidrolisadas veganas. Embora…
Mais um estudo desbancou o mito da necessidade de proteína de origem animal. Publicado na edição de novembro do periódico…
De acordo com uma pesquisa realizada pela FMCG Gurus com mais de 100 mil pessoas de países da Europa, América…