Um dos chefs mais respeitados do Reino Unido diz que é preciso se adaptar ao veganismo
Um dos chefs mais respeitados do Reino Unido, Raymond Blanc disse esta semana ao jornal britânico Telegraph que é preciso se adaptar ao veganismo, e que há uma verdadeira percepção de que devemos mudar a maneira como comemos. “O vegetarianismo e o veganismo não são uma tendência, mas uma importante mudança baseada no conhecimento e […]
Elsie Shrigley, uma pioneira do movimento vegano
Elsie Beatrice Shrigley é um nome pouco conhecido entre veganos do mundo todo, embora tenha sido uma das cofundadoras da Vegan Society, na Inglaterra, e desempenhado importante papel na história do moderno movimento vegano que passou a existir formalmente em 1944, após a criação dos termos “vegan” e “veganism”. Quando se fala na história do […]