Substitutos da Carne

Pesquisa destaca aumento da popularidade das proteínas de origem vegetal

Uma pesquisa da Transparency Market Research divulgada ontem (24) destaca o aumento da popularidade das proteínas de origem vegetal, o…

1 ano ago

Alternativas à carne da Beyond Meat chegam ao Brasil

A fabricante de alternativas à carne Beyond Meat confirmou esta semana que seus produtos começarão a ser comercializados no Brasil.…

2 anos ago

GFI ensina como empreender no ramo de proteínas alternativas

O lançamento do novo Guia para Startups do The Good Food Institute (GFI) promete mostrar o “caminho das pedras” para…

2 anos ago

“Vamos substituir animais como alimentos até 2035”

A promessa do título foi feita pelo CEO da norte-americana Impossible Foods, Patrick O. Brown, em entrevista concedida ao site…

2 anos ago

Covid-19: empresa vegana doa mais de R$ 1 milhão em alimentos

A empresa vegana Sophie’s Kitchen, dos EUA, que desenvolve alternativas aos peixes e frutos do mar à base de vegetais,…

2 anos ago

Covid-19: venda de alternativas à carne cresce 279,8% nos EUA

Uma pesquisa concluída pela Nielsen e divulgada no último final de semana pela Rádio Pública Nacional (NPR em inglês) dos…

2 anos ago

Ervilha, um produto bilionário no mercado de proteínas

Quando se fala em proteína de ervilha, é comum a associação com suplementos alimentares para veganos e vegetarianos. No entanto,…

2 anos ago

BRF quer espaço no mercado de proteínas à base de vegetais

O grupo BRF, proprietário de marcas como Sadia e Perdigão, confirmou que deve lançar no primeiro semestre de 2020 uma…

2 anos ago

Mercado de substitutos de carne deve crescer mais de 100%

De acordo com um relatório concluído e divulgado este mês pela empresa de pesquisa global Markets and Markets, o mercado…

2 anos ago

Bife impresso em 3D deve chegar aos restaurantes este ano

A startup espanhola NovaMeat anunciou este mês que está em negociação para que o seu bife vegano impresso em 3D…

2 anos ago