Por que não é uma boa ideia usar o termo “feito de plantas”
Pode parecer coerente usar o termo “feito de plantas” em relação a alimentos ou pratos livres da exploração animal. No entanto, esse uso é impreciso e na verdade pode fazer sentido somente entre veganos ou pessoas que já estão familiarizadas com o termo e seu contexto. Para muitas outras pessoas, “feito de plantas”, que é […]
Por que as maiores marcas de carnes vegetais estão em declínio?
Empresas que se tornaram simbólicas de uma nova geração de carnes vegetais a partir da década passada, como Beyond Meat e Impossible Foods, dos EUA, estão em declínio. A primeira admitiu que perdeu quase 94% do seu valor de mercado, e a segunda, que a venda de seus produtos está em queda e que estão […]