Em entrevista publicada pela Insider na quinta-feira (22), a tenista Venus Williams, sete vezes vencedora do Grand Slam e detentora de quatro medalhas olímpicas de ouro, destacou os benefícios de uma dieta que exclui tudo que seja de origem animal.
Ela relatou que após ser diagnosticada em 2011 com a síndrome de Sjögren, uma doença autoimune que causa dor nas articulações e fadiga, seu futuro como tenista estava incerto. Mas uma grande e positiva mudança surgiu por meio da alimentação.
“Uma dieta à base de vegetais definitivamente mudou minha vida e deixou minha pele incrível”, disse Williams à Insider. Segundo a tenista, o resultado foi tão positivo que hoje ela é procurada por outros atletas profissionais que querem fazer uma transição para uma dieta sem alimentos de origem animal.
“Quando se vive com uma doença autoimune, as coisas podem ficar um pouco complicadas e você pode acabar tomando muitos remédios, e isso não é algo que eu quero fazer”, disse.
“Portanto, ser capaz de controlar o máximo que posso – o que está acontecendo em meu corpo, meus níveis de inflamação – por meio do que como é uma dádiva de Deus.”
Hoje, Venus Williams defende que uma dieta à base de vegetais pode transformar para melhor a vida de um atleta profissional. Em 2020, ela lançou sua própria marca de proteínas veganas – Happy Viking.
No site, ela destaca que quer compartilhar com outras pessoas a bebida proteica que há anos faz parte de sua rotina. “Fundei a Happy Viking porque quero que outras pessoas tenham opções saudáveis, eficazes e deliciosas para abastecer seus corpos.”
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