Líderes da União Europeia rejeitaram nesta semana algumas propostas que restringiriam a rotulagem de produtos comercializados como alternativas aos laticínios.…
A marca paulistana de produtos veganos Eat Clean lançou recentemente uma pasta de castanha-de-caju com morango e chocolate branco, ampliando…
Cientistas da Motif, uma foodtech sediada em Boston, estão trabalhando em um projeto para aperfeiçoar queijos e carnes vegetais em…
Enquanto há foodtechs priorizando a produção de opções alimentícias em substituição a omelete, ovos mexidos e ovos fritos, a OsomeFood,…
A foodtech Possible está chegando ao mercado com duas opções de leites vegetais à base de castanha-de-caju. Os produtos oferecidos…
No Reino Unido, a rede de supermercados Co-op, que tem sua própria marca de carnes vegetais, decidiu reduzir os preços…
Comemorando dois anos, a foodtech Fazenda Futuro lançou uma versão defumada do seu búrguer vegetal. O produto, já disponível em…
No Canadá, um fabricante de alimentos à base de carne que há três anos decidiu investir somente em carnes vegetais…
A foodtech Perfect Day, que está desenvolvendo "leite sem vaca", foi eleita nos EUA a “Empresa do Ano” pela revista…
Um relatório divulgado na semana passada pela Packaged Facts revela que o mercado global de chocolates cresceu 12% e ultrapassou…