A cadeia de restaurantes de fast food Trejo’s Tacos, do ator Danny Trejo, mais conhecido como o protagonista do filme “Machete”, de Robert Rodriguez, começou a investir maciçamente em opções veganas neste mês de agosto.
Entre os novos itens no menu estão tacos e burritos de “carne assada” à base de vegetais.
A rede fechou uma parceria com a Beyond Meat para fornecimento de alternativas à carne que possam ser utilizadas no preparo de diversos alimentos – com o acréscimo de repolho verde, marinada cítrica e pesto ou adição de arroz com salsa pico de gallo.
A rede de fast food inaugurada em 2016 também oferece bowls e opções com jaca verde, cogumelo e couve-flor assados, além de burritos e tacos em versões que não imitam carne.
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