Alternativas à Carne

Mercado de alternativas à carne pode crescer 45%

De acordo com um relatório concluído em abril pela 360iResearch, o mercado global de alternativas à carne pode crescer 45%…

1 mês ago

Segundo relatório, proteínas alternativas precisam ser mais saudáveis e saborosas

Os consumidores latino-americanos têm uma percepção referente à sustentabilidade que está em crescente evolução. Segundo a Kerry, há uma mudança…

4 meses ago

Mercado de proteína de girassol terá alto crescimento até 2030

Com a demanda por proteínas veganas, o mercado de proteína de girassol deve se tornar um dos mais emergentes nos…

6 meses ago

Mercado de proteína de ervilha pode crescer mais de 300%

Além da proteína de ervilha ser usada como suplemento proteico, sua utilização também tem crescido na produção de alimentos como…

7 meses ago

Universidade Nacional de Singapura ganha curso com foco em alternativas à carne

Com a crescente demanda por proteínas alternativas aliada a uma preocupação com a sustentabilidade, a Universidade Nacional de Singapura decidiu…

7 meses ago

Maioria dos consumidores reconhece proteínas de origem vegetal como mais saudáveis

Segundo uma pesquisa global divulgada neste mês de dezembro pela Kerry, companhia de ingredientes alimentícios que também atua no Brasil,…

7 meses ago

Marca de batata McCain investe mais de R$ 300 milhões em alternativas à carne

A marca de batata McCain, que também comercializa seus produtos no Brasil, está investindo o equivalente a mais de R$…

7 meses ago

PL de Tereza Cristina que visa proibir uso do termo “leite vegetal” será avaliado por quatro comissões

Apresentado na Câmara pela ministra da Agricultura, Tereza Cristina (DEM-MS), quando atuava como deputada federal, o PL 10556/2018, que exige…

7 meses ago

Helsinque quer reduzir consumo de carnes e laticínios em 50% até 2025

Por causa do elevado consumo de carnes e laticínios, a capital finlandesa Helsinque quer reduzir o consumo desses alimentos de…

8 meses ago

Pesquisa aponta que 67% dos sul-africanos consumiriam carnes vegetais

Uma pesquisa do Credence Institute divulgada este mês revelou que 67% dos sul-africanos consumiriam carnes vegetais. Já em relação à…

9 meses ago