Os queijos veganos estão conquistando espaço no México, e o que tem contribuído para isso é o trabalho da marca Heartbest Foods, que quer afastar cada vez mais os mexicanos do consumo de laticínios.
Atualmente só a Heartbest tem comercializado 200 mil unidades de queijos veganos por mês, e entre as opções estão muçarela, cheddar, asadero-chipotle e chihuahua. A grande penetração no mercado tem sido facilitada pela rede CostCo, que já distribui os queijos veganos da marca em 200 unidades no México.
A iniciativa de investir em queijos vegetais veio dos amigos de faculdade Aldo González, Everhard Ortega e Eduardo Centena, que decidiram usar como matéria-prima ingredientes como amaranto e ervilhas.
Além de um grande aumento na receita, se comparado à 2017, quando a produção era de 40 a 60 mil unidades, agora a Heartbest foi selecionada pelo Google para participar de um programa de incubação que pode ajudar a marca mexicana a alcançar 40 milhões de consumidores no México. “O que levaria dois anos para ser alcançado, agora pode ser feito em três meses”, comemorou um representante da empresa ao Vegconomist.
Ser vegano “é coisa de mulher”? Autoras como Carol J. Adams trazem contribuições para pensarmos…
Estudado em escolas de comunicação social do mundo todo e falecido recentemente, o filósofo e…
Foi o fator econômico que acabou com a escravidão e levará à libertação animal? Há…
O que comemoramos quando mais animais são mortos e consumidos? Em 2024, o Brasil bateu…
A prisão é o corpo: além do matadouro O consumo humano transforma animais em prisioneiros…
Amor ou justiça: por que a ética do cuidado é mais eficaz A premissa de…