Passeia pela seção de laticínios do supermercado. Olha dum lado ao outro, e há tanta diversidade que vê-se incapaz de…
De acordo com uma pesquisa conduzida e divulgada no final de maio pela consultoria de sustentabilidade Quantis, a maioria dos…
“Esse queijo é feito de vaca?”, perguntou a menina. “Como?” “Quero saber se o queijo é de vaca.” “Não, ninguém…
Segundo um relatório concluído em outubro pela Grand View Research, a muçarela vegana lidera as vendas globais de queijos vegetais.…
A Ingredion, empresa global que também fornece ingredientes para a indústria alimentícia brasileira, e a foodtech Sophie’s BioNutrients, de Singapura,…
A empresa de fundos Footprint Coalition Ventures, fundada pelo ator Robert Downey Jr., está captando investimentos para a Nobell Foods,…
Uma pesquisa realizada pela Universidade de Bath, na Inglaterra, em parceria com a startup Formo, revelou que os consumidores têm…
Pesquisadora e professora de físico-química da Universidade de Malmo, na Suécia, Marité Cárdenas está se dedicando a um projeto em…
Um relatório recente divulgado pela Research and Markets, que mantém o maior banco de dados global de análises de mercado,…
De acordo com um relatório divulgado ontem (14) pela empresa de pesquisa de mercado Research and Markets, o mercado de…