Alimentos descartados viram carne vegetal na Coreia do Sul
A empresa alimentícia sul-coreana Zikooin lançou há pouco tempo no mercado versões de carne moída, hambúrgueres, linguiças e filés à base de vegetais que seriam descartados. As principais matérias-primas na elaboração dos produtos da linha Unlimeat são aveia, grãos (como arroz integral) e oleaginosas que não são reaproveitados porque possuem algum tipo de deformidade, assim […]