Com a demanda por proteínas veganas, o mercado de proteína de girassol deve se tornar um dos mais emergentes nos…
Além da proteína de ervilha ser usada como suplemento proteico, sua utilização também tem crescido na produção de alimentos como…
Com a crescente demanda por proteínas alternativas aliada a uma preocupação com a sustentabilidade, a Universidade Nacional de Singapura decidiu…
Segundo uma pesquisa global divulgada neste mês de dezembro pela Kerry, companhia de ingredientes alimentícios que também atua no Brasil,…
A marca de batata McCain, que também comercializa seus produtos no Brasil, está investindo o equivalente a mais de R$…
Apresentado na Câmara pela ministra da Agricultura, Tereza Cristina (DEM-MS), quando atuava como deputada federal, o PL 10556/2018, que exige…
Por causa do elevado consumo de carnes e laticínios, a capital finlandesa Helsinque quer reduzir o consumo desses alimentos de…
Uma pesquisa do Credence Institute divulgada este mês revelou que 67% dos sul-africanos consumiriam carnes vegetais. Já em relação à…
Até 2024, o mercado global de alimentos à base de cânhamo deve atingir um valor de R$ 2 bilhões, com…
Uma pesquisa da Markets and Markets concluída neste mês de setembro destaca que o mercado de alternativas à carne pode…