Probiótico vegano pode ampliar absorção de proteínas vegetais
Uma pesquisa realizada pela empresa de taste & nutrition Kerry, que também atua no Brasil, onde lançou em março um ingrediente-base para sorvetes vegetais, sustenta que um probiótico vegano, BC30, pode ser a solução para ampliar a absorção de proteínas vegetais. O probiótico que também é livre de organismos geneticamente modificados (OGMs) foi desenvolvido para […]