Pesquisa destaca aumento da popularidade das proteínas de origem vegetal
Uma pesquisa da Transparency Market Research divulgada ontem (24) destaca o aumento da popularidade das proteínas de origem vegetal, o que tem estimulado o desenvolvimento de ingredientes e produtos alimentícios veganos e vegetarianos. “As proteínas de origem vegetal ganharam enorme popularidade nos últimos anos devido aos seus potenciais benefícios”, avalia a empresa de análise de […]
Alternativas à carne da Beyond Meat chegam ao Brasil
A fabricante de alternativas à carne Beyond Meat confirmou esta semana que seus produtos começarão a ser comercializados no Brasil. A primeira parceria é com a rede de supermercados St Marche, que vai oferecer os produtos da marca californiana em 19 unidades na cidade de São Paulo. “Nossa entrada no mercado brasileiro marca um passo […]