“É a fila do açougue que faz andar a fila do abate”
À distância de um braço esticado, boi e operador de abate – quem morre e quem mata. “A gente mata porque as pessoas querem carne, é assim que funciona. Ainda não é crime”, diz Fião, de 35 anos, colocando a pistola pneumática em um apoio e fazendo um gesto que imita um cliente no açougue. […]
Carne cultivada já está à venda em Singapura
Em Singapura, a venda de carne cultivada já é realidade. Neste mês de abril, a foodtech Eat Just firmou uma parceria com a empresa de delivery Foodpanda para comercializar sua carne de frango livre de abate. O produto que recebeu o nome Good Meat foi apresentado ao mundo em dezembro de 2020, quando a empresa […]