Mais uma pesquisa destaca rápido crescimento do mercado de alternativas à carne
Concluída neste mês de junho e divulgada na semana passada, uma pesquisa da Allied Market Research reforça o rápido crescimento do mercado global de novas alternativas à carne, que tem conquistado espaço no mundo todo. Claro que em alguns países o mercado tem se desenvolvido mais rapidamente, já que esse crescimento também tem relação com […]
Governo espanhol libera recursos para ampliar produção de carne vegetal impressa em 3D
A foodtech espanhola NovaMeat comemorou esta semana a liberação de um valor equivalente a pouco mais de R$ 1,6 milhão por parte do governo espanhol para ampliar sua produção de carne impressa em 3D. “Com esse investimento, poderemos acelerar o lançamento de nossa tecnologia que vai além das impressoras em 3D, produzindo milhares de quilos […]