Devemos tratar proteínas vegetais como meras alternativas?
É muito comum mesmo no meio vegano se falar em proteínas vegetais como alternativas ou substitutas. Claro que essa é uma forma de dizer que há alternativas ou substitutos aos alimentos de origem animal – de estimular uma troca. Enfim, é um meio de mostrar a alguém que um alimento de origem animal pode ser […]
Supremo Tribunal Francês suspende proibição do termo “carne” para produtos vegetais
O Conseil d’État, Conselho de Estado que também é o Supremo Tribunal Francês, suspendeu a proibição do termo “carne” e de palavras associadas para produtos vegetais na França sob a justificativa de que não há legalidade nisso. A proibição, que começaria a vigorar em outubro, e que surgiu a partir de um decreto publicado pelo […]