Carne cultivada pode ter preço da carne convencional em 2026
A Orbillion Bio, uma startup do Vale do Silício que está desenvolvendo carne cultivada a partir da replicação de células, assim não apenas evitando o abate de animais, mas em um estágio mais avançado podendo dispensar o uso de animais, declarou esta semana que seu produto estará disponível no mercado e com o mesmo preço […]
Austrália ganha imitação de carne wagyu a partir do tofu
A empresa alimentícia JAT Oppenheimer, de Sydney, na Austrália, conseguiu criar uma imitação de bife wagyu, a carne bovina mais cara do mundo (que é vendida por até R$ 450 o quilo no Brasil), a partir do tofu. Ao Daily Mail, a empresa disse que o produto, que conta também com fibras de ervilha […]