Em Lima Barreto, carne é carniça
Em seus contos, Lima Barreto chama carne de carniça e açougueiro de carniceiro. Exemplos disso estão nas histórias “Manel Capineiro” e “O Número da Sepultura”. O uso dos termos não surge para ser interpretado como ofensa, mas como constatação da realidade, já que em seu tempo a carne resultante do abate de animais não raramente […]
Por trás da carne: “Foi horrível o abate de uma vaca prenha”
Tyrone começou a trabalhar em um matadouro na região de Londrina (PR) pouco depois de completar 18 anos. Como auxiliar de serviços gerais, sua função era ajudar na limpeza após a matança de animais. “Só ia no canto do abate depois que tiravam os animais de lá”, conta. Isso ajudava na proporção em que não […]