Prosciutto e carpaccio à base de vegetais são produzidos na Itália
A Good & Green, dos Estados Unidos, está produzindo prosciutto (presunto curado a seco, envelhecido e temperado) e carpaccio (carne crua temperada) à base de vegetais na Itália. Livre de colesterol, os alimentos criados a partir de proteína de ervilha, farinha de trigo durum e óleo de semente de girassol têm 30% de proteínas e […]