Com “carne de cogumelo”, chef ganha destaque em evento de churrasco no Texas
No dia 28, o chef vegano Derek Sarno participou do El Fuego, que faz parte do tradicional Hot Luck Festival, evento de churrasco realizado em Austin, no Texas, por iniciativa de Aaron Franklin, conhecido como uma das principais referências em churrasco nos EUA. Sarno, que era o único chef vegano convidado a preparar algo no […]