Capital da Escócia aprova promoção de uma dieta à base de vegetais
A capital da Escócia, Edimburgo, tornou-se esta semana a primeira capital europeia a endossar o Plant Based Treaty, um tratado que propõe a promoção de uma dieta à base de vegetais com o objetivo de combater as emissões de carbono e o desmatamento relacionados à pecuária. O número de cidades de diversas partes do mundo […]
Escolas da Escócia ampliam oferta de opções veganas
A Escócia, que tem duas cidades na lista de destinos onde o veganismo mais cresce em popularidade, que são Edimburgo e Glasgow, segundo pesquisa do Chef’s Pencil, está dando mais um passo na promoção de uma alimentação sem ingredientes de origem animal. Como parte de uma ação que concilia sustentabilidade e saúde, as escolas da […]
Pesquisa elege países em que o veganismo cresce em popularidade
Uma pesquisa feita pelo site internacional de culinária Chef’s Pencil, com base em dados do Google Trends, elegeu 15 países em que o veganismo tem se tornado mais popular em 2020, mas principalmente durante o período de pandemia da covid-19. “Dados do Google Trends mostram que a popularidade do veganismo está em alta, ultrapassando o […]
Edimburgo inaugura mercado vegano em agosto
Em agosto vai ser inaugurado em Edimburgo, na Escócia, um mercado vegano que promete oferecer tudo que um vegano precisa e um pouquinho mais. Além de produtos considerados de consumo básico, incluindo verduras, frutas e legumes, o mercado também vai comercializar carnes, queijos e leites vegetais, além de lanches e outros tipos de mantimentos. De […]