Capital da Escócia aprova promoção de uma dieta à base de vegetais
A capital da Escócia, Edimburgo, tornou-se esta semana a primeira capital europeia a endossar o Plant Based Treaty, um tratado que propõe a promoção de uma dieta à base de vegetais com o objetivo de combater as emissões de carbono e o desmatamento relacionados à pecuária. O número de cidades de diversas partes do mundo […]
Dieta à base de vegetais pode reduzir declínio cognitivo
Segundo pesquisa divulgada este mês pela Associação Americana de Cardiologia, uma dieta à base de vegetais pode reduzir de forma bem significativa a taxa de declínio cognitivo. A redução, segundo o estudo, é mais expressiva em afro-americanos do que em brancos, embora aponte que a mudança pode ser benéfica para qualquer pessoa. Os resultados foram […]
Há cinco anos, estudo da Universidade de Oxford concluía que dieta à base de vegetais pode salvar milhões de pessoas
Há cinco anos, um estudo do programa Oxford Martin sobre o Futuro da Alimentação, da Universidade de Oxford, concluía que boas dietas à base de vegetais podem salvar milhões de pessoas, além de contribuírem para a redução do impacto das mudanças climáticas. Segundo o Dr. Marco Springmann, que liderou o estudo, o que comemos influencia […]