Pesquisador brasileiro diz que carnes vegetais são o melhor investimento para o futuro do clima
As “carnes vegetais são o melhor investimento para o futuro do clima”, defende artigo do pesquisador Ricardo Azambuja, professor associado da Fundação Dom Cabral. O texto foi publicado no jornal francês Liberátion e produzido em colaboração com outros dois especialistas: Tom Bry-Chevalier e Nicolas Salliou. Os autores defendem que a carne cultivada também é uma alternativa […]