Segundo estudo, é melhor consumir leguminosas do que carne
Um estudo da Universidade de Oxford, por meio do Instituto de Mudanças Ambientais, publicado recentemente no periódico científico Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), aponta que é melhor consumir leguminosas do que carne e laticínios. A conclusão é baseada em uma combinação de avaliações que envolvem nutrição, saúde, meio ambiente e economia. Optar […]