Por que apostar em alimentos à base de vegetais não ameaça a indústria animal
Em 2024, a receita líquida global de uma única empresa, a transnacional brasileira JBS, superou em quase 35% o mercado global de alimentos plant-based, ou seja, alimentos à base de vegetais que estão sendo vendidos como “alternativas” aos alimentos de origem animal. A receita da JBS foi de 77,2 bilhões de dólares (R$ 417 bilhões) […]
Venda de alimentos à base de vegetais pode crescer 500%
De acordo com um relatório da Bloomberg Intelligence, as vendas de alimentos à base de vegetais podem crescer 500% no mundo até 2030 em comparação com 2020 – chegando a um valor de US$ 162 bilhões. Segundo a BI, o que tem favorecido as vendas e a popularização desses produtos não é apenas a maior […]