Mercado de alternativas à carne pode mais do que dobrar até 2027
Uma pesquisa da Markets and Markets concluída neste mês de setembro destaca que o mercado de alternativas à carne pode mais do que dobrar até 2027. A estimativa é de que até o final de 2021 o mercado chegue a um valor de US$ 1,9 bilhão, o que já significa um crescimento bem significativo em […]
EUA ganhará fábrica de alternativas à carne de mais de R$ 534 milhões
Indianápolis, no estado de Indiana, nos EUA, ganhará este ano uma fábrica de alternativas à carne que é resultado de investimentos equivalentes a mais de R$ 534 milhões. Uma iniciativa da empresa Lightlife Foods, subsidiária da Maple Foods, do Canadá, a fábrica terá como uma das prioridades a produção de alimentos como tempeh, baseado em […]