Consumir proteína animal é financiar um sistema perverso
No Brasil, a ordem de consumo de animais é a seguinte: frangos, suínos e bovinos, o que é determinado principalmente pelo preço da proteína animal – e o que não significa proporcionalidade à disponibilidade. Dos três, a carne bovina é a que a grande pecuária nacional mais prefere exportar do que comercializar internamente para aumentar […]