Veganos podem ou não consumir molho inglês? Depende…
No Brasil, o molho inglês, um tradicional intensificador de sabor, é tão popular quanto o shoyu – ou molho de soja. Há quem prefira o primeiro por ter um sabor menos acentuado e também por oferecer um teor menor de sódio. No entanto, o molho inglês tradicional, que remete a uma fórmula do século 17, […]