Mantiqueira lança substituto à base de vegetais para ovos mexidos
O Grupo Mantiqueira anunciou este mês o lançamento do N.ovo Mexido, uma versão à base de vegetais para ovos mexidos e omeletes que chega aos supermercados no primeiro semestre de 2021. Segundo o fabricante, o produto tem sabor e consistência idênticos ao ovo tradicional e é livre de transgênicos, glúten e gorduras trans. Baseado em […]
Mantiqueira lança substituto do ovo à base de ervilha
A granja Mantiqueira, do Rio de Janeiro, lançou no mercado o N.Ovo, um substituto do ovo à base de vegetais. O produto que tem como principal ingrediente o amido de ervilha foi criado para ser utilizado como alternativa aos ovos em receitas. Resultado de um projeto em parceria com o The Good Food Institute (GFI), […]