No açougue, cada um vê o que é mais conveniente
Acostumado a comprar porco aos pedaços, ficou surpreso quando viu um inteiro embalado a vácuo no freezer em frente ao balcão do açougue. Passava despercebido pela maioria. Duas patas dianteiras quase tocando as traseiras deu impressão estranha, de desconforto. Estava com olhos fechados e a pele bastante arroxeada em vários pontos. Lembrou de um cachorro […]
Ninguém quer morrer no matadouro
Recebeu quatro disparos no crânio e continuou em pé. Observou o magarefe assustado saindo do box pra chamar o supervisor. Boi também saiu e percorreu o matadouro com a cabeça vertendo sangue — rastro vermelho, cabeça vacilante, olhos perdidos e pouco viço. Atravessou o corredor e desabou, convulsionou e se debateu. Tentaram laçar e imobilizar […]
O leitãozinho da vitrine
Na semana de Natal, a fila do açougue parecia não ter fim, quase encostando em uma distante parede branca, onde centenas de pacotes de cereais preenchiam os expositores. Pessoas e mais pessoas compravam imensas quantidades de carne. “Me vê vinte quilos de costela!”, “Quero dez quilos de costelinha de porco!” Ah! E também sete quilos […]