Maior produtor de carne de aves da União Europeia cria departamento dedicado às proteínas alternativas
O PHW Group, maior produtor de carne de aves da União Europeia, está divulgando em seu site que está criando um departamento dedicado às proteínas alternativas. Atualmente, o grupo está mais interessado em investir em proteínas cultivadas em laboratório. O desafio tem sido reproduzir carne de frango, pato e peru sem matar animais. Sediado em […]