Mercado de manteiga vegana pode crescer mais de 100%
Em um período de quatro anos, o volume de laticínios caiu cerca de 300 milhões de galões. Por outro lado, o consumo de alternativas à base de vegetais cresceu 50 milhões de galões, segundo pesquisa da empresa de análise de mercado Future Market Insights (FMI). Em consequência disso, um dos mercados que tem se beneficiado […]
Pesquisa destaca potencial do mercado de alternativas aos laticínios
Uma pesquisa concluída neste mês de janeiro destaca o potencial do mercado de alternativas aos laticínios, o que inclui leites, queijos, iogurtes e sorvetes à base de vegetais. Realizada pela Meticulous Market Research e divulgada na terça-feira (12), a pesquisa prevê que até 2027 esse mercado deve alcançar um valor superior a R$ 237 bilhões, […]