República Tcheca: Jovens têm mais interesse por alternativas à carne
A República Tcheca não é um país que costuma estar nos holofotes quando o assunto envolve alternativas à carne. No entanto, isso não significa que não estão ocorrendo mudanças. Afinal, em 2019, a plataforma HappyCow elegeu a capital Praga como uma das dez melhores cidades da Europa para veganos. E neste final de ano uma […]
Como o vegetarianismo entrou na vida de Franz Kafka
Um dos escritores mais influentes do século 20, o tcheco Franz Kafka, famoso por clássicos intrapessoais como “A Metamorfose”, “O Processo” e “Um Artista da Fome”, é um exemplo de ser humano que, contrariando todas as expectativas, tornou-se vegetariano bem jovem. Seu pai, Hermann Kafka, vinha de uma linhagem de açougueiros que comercializavam carnes kosher. […]