15 mil sanduíches de queijo vegano serão distribuídos nos EUA
No dia 4 março, a empresa de queijos veganos Miyoko’s Creamery vai distribuir mais de 15 mil sanduíches de queijo vegano nos EUA. A entrega será feita por meio de food trucks que passarão por Anaheim, Los Angeles, Oakland, San Francisco, Portland, Seattle, Biose, Denver, Austin, Nova Orleans, Atlanta, Washington DC, Filadélfia, Nova York, Boston, […]
Líder em bactérias lácteas vê futuro em produtos veganos
De acordo com a Bloomberg, o maior fornecedor mundial de bactérias que transformam leite em queijo está ajustando a produção após reconhecer que o veganismo não é uma moda passageira. A Chr. Hansen, com sede ao norte de Copenhague, se prepara para uma desaceleração no mercado de laticínios frescos já que mais recursos são investidos […]
Empresa de queijos veganos pode ser vendida por €500 milhões
De acordo com o jornal britânico Telegraph, a empresa grega de queijos veganos Violife pode ser vendida por 500 milhões de euros para a Upfield, que hoje detém marcas como Flora e Becel, que pertenciam à Unilever. A Upfield pertence ao fundo Kohlberg Kravis Roberts (KKR), dos Estados Unidos, que atua em áreas que vão […]
Produtores de queijo de leite de cabra “abraçam” o veganismo
Ao longo de 20 anos, Carol e Julian Pearce produziram um queijo de leite de cabra premiado nos Estados Unidos. Ainda assim, decidiram “abraçar” o veganismo e começar uma nova vida, que incluiu a fundação de um santuário e uma nova produção de queijos – à base de oleaginosas. Carol e Julian se conheceram […]