Relatório aponta que agropecuária comprometerá futuro abastecimento global de alimentos
Uma das maiores empresas de consultoria e auditoria em larga escala do mundo, a PwC publicou em outubro um relatório intitulado “The Coming Sustainable Food Revolution”, em que aponta que a agropecuária comprometerá o futuro abastecimento global de alimentos. Segundo o relatório, práticas agrícolas insustentáveis necessárias para suprir a alta demanda por carne são uma grande […]
Mundo ganha 160 marcas de alimentos fermentados à base de vegetais em 12 meses
De acordo com um levantamento divulgado pela Chr. Hansen, a maior produtora global de culturas lácteas, o mundo ganhou 160 marcas de alimentos fermentados à base de vegetais em apenas 12 meses. Isso indica que houve um grande aumento da demanda por esses produtos nos últimos anos, conforme mais pessoas reconhecem as vantagens em optar […]
Alemães querem reduzir uso de animais como alimentos em 50% até 2040
A organização alemã ProVeg International, conhecida por seus projetos que visam ampliar a produção, circulação, popularidade e acesso a alimentos veganos na Europa, está apostando também em um projeto de agricultura celular intitulado CellAg (CAP). O objetivo, segundo a entidade que mantém uma incubadora de startups veganas, é atuar em diversas frentes em condições de […]
Dieta à base de vegetais pode reduzir emissões de CO2 em oito gigatons
Um relatório publicado no último dia 1°, como resultado de uma parceria entre WWF, ONU, EAT e Climate Focus, aponta que os atuais sistemas alimentares, que envolvem desde a produção até o consumo de alimentos, respondem por até 37% das emissões de gases de efeito estufa, e em grande parte isso se deve à agropecuária. […]
FMI: Criação intensiva de animais degrada recursos naturais
O Fundo Monetário Internacional (FMI) publicou este mês um artigo que defende que a humanidade, mais do que nunca, necessita de sistemas alimentares sustentáveis, apontando que a questão não pode ser mais negligenciada considerando o impacto da pandemia de covid-19. Além de essenciais para a manutenção das atividades econômicas, sistemas sustentáveis são imprescindíveis para compensar […]