Startup da Califórnia produz mel sem abelhas
A startup californiana MeliBio arrecadou em março o equivalente a R$ 4,84 milhões em investimentos. O motivo é que seus fundadores, Aaron Schaller e Darko Mandich, desenvolveram uma tecnologia baseada em biologia sintética e fermentação de precisão que permite substituir as abelhas na produção de mel. “Hoje a indústria depende exclusivamente das abelhas e enfrenta […]